Wednesday, September 9, 2015

Bharwa tinda

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Bharwa Tinda

  • छोटे छोटे टिन्डे -  500 ग्राम या 10-12 टिन्डे मीडियम आकार के
  • तेल -  2- 3 टेबल स्पून
  • हींग -   1 पिन्च
  • हल्दी -  1/2 छोटी चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर -  1/4  छोटी चम्मच
  • अमचूर पाउडर -  1/2 छोटी चम्मच
  • गरम मसाला -   1/4 छोटी चम्मच
  • धनियाँ पाउडर -  2 छोटी चम्मच
  • सोंफ पाउडर -  2 छोटी चम्मच
  • जीरा पाउडर - 1 छोटी चम्मच
  • हरी मिर्च -  2 ( बारीक कतरी हुई )
  • नमक -  स्वादानुसार या 3/4 छोटी चम्मच
  • हरा धनियाँ -   2 टेबल स्पून ( बारीक कटा हुआ )